Τούρτα

0

Επιμέλεια: Fire chef Μιχάλης Μοσχόπουλος

Για το παντεσπάνι 
6 αυγά
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλιές σούπας βούτυρο
1 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα
1,5 φλιτζάνι φρυγανιά
1 κουταλάκι μπεϊκιν
1 κουταλάκι κανέλα
Λίγο γαρύφαλλο
Σιρόπι
2 φλιτζάνια νερό
2 φλιτζάνια ζάχαρη
Χυμό από μισό λεμόνι
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά με ένα σύρμα και χωρίζουμε σε 3 τσερκια
Ψήνουμε στους 180 σε αέρα περίπου 15 λεπτά το καθένα
Σιροπιαζουμε και χτίζουμε την τούρτα
Ενδιάμεσα βάζουμε κρέμα πατισερι και επάνω σαντιγί της αρεσκείας μας